Selon la Librairie Nationale de Médecine des États-Unis, environ 65 % de la population mondiale est intolérante au lactose. En effet, la plupart des adultes ne possède pas l’enzyme lactase, enzyme nécessaire pour digérer le lactose (le sucre du lait). Comment détecter une intolérance au lactose ? Si vous ne consommez pas de produits laitiers, […]